Az őszi időszak különleges alkalmat teremt arra, hogy megőrizzük a nyár ízeit és színeit. A gyümölcsök és zöldségek bősége lehetőséget ad arra, hogy tartósítsuk ezeket a finomságokat, így a téli hónapokban is élvezhessük a friss ízeket. Az őszi befőzés nemcsak praktikus, hanem nagyszerű családi program is, amely során mindenki részt vehet a munkálatokban. Az időjárás hűvösödésével a konyhában való tevékenykedés igazi örömforrássá válhat. A befőzés folyamata azonban alapos tervezést igényel. Fontos, hogy előre gondolkozzunk a szükséges hozzávalókról, eszközökről és a kívánt mennyiségről. Ha jól előkészítjük a munkát, a végén egy gazdag éléskamrát kapunk, tele finom lekvárokkal, savanyúságokkal és különböző zöldség- és gyümölcsfeldolgozási termékekkel. Az őszi befőzés számos előnye mellett a…