A grillezés sokak számára nem csupán étkezési szokás, hanem egy igazi szabadidős tevékenység, amely összeköti a családot és barátokat. A megfelelő technikák és eszközök használata segíthet abban, hogy a grillezés élménye még szórakoztatóbb és ízletesebb legyen. Különösen a faszenes grill begyújtása lehet kihívás a kezdők számára, hiszen a megfelelő tüzet csiholni nem mindig egyszerű feladat. A faszén vagy a grillbrikett választása, a begyújtási módszerek ismerete és a tűz fenntartásának titkai mind hozzájárulnak ahhoz, hogy a grillezés sikeres legyen. A grillezés és a barbecue közötti különbségek tisztázása is fontos, hiszen nem mindegy, milyen technikát alkalmazunk az ételek elkészítése során. A grill és a smoker használata eltérő megközelítést igényel, és a hőmérséklet…